Kaszotto z kaszy gryczanej z pomidorami, papryką i imbirem to lekko pikantne i delikatnie rozgrzewające danie, ale uważam, że jest znakomite nie tylko zimą.
Kasza
Pikantne paprykowo-pomidorowe kaszotto z indykiem
Pikantne paprykowo-pomidorowe kaszotto z indykiem to rozgrzewające danie, które zyskuje delikatnej ostrości dzięki dodatkowi imbiru. Ja bardzo lubię tę ostrość, nie jest przesadzona, nie zabija smaku dania, a wręcz wspaniale go podkreśla. Dodatek curry kieruje nasze myśli w stronę orientu, a pomidory i tymianek na południe, do Włoch. Uwielbiam ten miks wrażeń do tego stopnia, […]
Kaszotto ze szparagami, awokado i cukinią
Kaszotto ze szparagami, awokado i cukinią to wiosenna, zielona bomba witaminowa. Przyrządzone z kaszą jaglaną staje się wspaniałym, bezglutenowym i lekkostrawnym daniem. Gorąco polecam! Ponieważ kaszotto gości na moim stole co najmniej 3 razy w tygodniu, zawsze mam w domu białe wino i bulion warzywny, które w mojej wersji kaszotto są niezbędne. Aktualnie, wiosenną pora wybieram […]
Kaszotto ze szparagami, groszkiem cukrowym, papryką i cukinią
Kaszotto ze szparagami, groszkiem cukrowym, papryką i cukinią to chyba moje ulubione kaszotto, bo łączy smaki, które lubię najbardziej. Warzywa są chrupkie, kasza dobrze ugotowana, a całość podkręca dodatek wina, bulionu i chilli. To właśnie to kaszotto potrafię zjeść w podwójnej ilości i nie żałować :D Do jego przygotowania używam zwykle kaszy jaglanej, ale oczywiście […]
Kaszotto z kaszy gryczanej ze szparagami i awokado
Uwielbiam kaszotto! Od jakiegoś czasu kasze są podstawą moich obiadów, a umiłowałam sobie szczególnie kaszę gryczaną niepaloną i kaszę jaglaną. Każda z nich doskonale nadaje się do kaszotto, czyli potrawy przygotowywanej analogicznie jak risotto, w której ryż zastępujemy kaszą. A zalet kaszy nie trzeba chyba nikomu wymieniać. Ale nie tylko za to kocham kaszotto, że jest zdrowe, […]