• Kuchnia
  • Pasta all’amatriciana

    Pasta all'amatriciana - Podróże ze smakiem

    Makaron all’amatriciana to włoska pasta z sosem przygotowanym z drobno pokrojonego i podsmażonego mięsa, pomidorów i sera pecorino. Istnieje kilka szkół przyrządzania tego sosu i nawet Włosi nie są zgodni, który z nich jest najbardziej oryginalny ;) Ja przedstawię nasz sprawdzony i lubiany wśród rodziny i przyjaciół przepis, ale opiszę też jakie są inne opcje, proponowane […]

  • Podróże
  • Wycieczki z dziećmi wokół Gardy

    Wycieczki z dziećmi nad Gardą

    Wycieczki z dziećmi wokół Gardy Wycieczki z dziećmi wokół Gardy ograniczyliśmy do naszego minimum, ponieważ nasze młodsze dzieci, 3- i 6-latka, zainteresowane były wyłącznie basenem i placem zabaw. Trzeba będzie tu wrócić, bo jezioro i okolice są jest bezdyskusyjnie piękne, zachwycające i fascynujące. Gdybyśmy byli tu sami lub ze starszymi dziećmi objechalibyśmy je całe dookoła, w tym […]

  • Podróże
  • Jezioro Garda i Camping Lido Lazise

    Jezioro Garda i Camping Lido w Lazise

    Nie wiem jak to się stało, że tyle lat jeździmy do Włoch i tyle miejsc widzieliśmy, a nigdy wcześniej nie dotarliśmy nad jezioro Garda. Zresztą w tym roku też wcale Gardy nie planowaliśmy. Szukaliśmy po prostu rodzinnych wakacji, według kryteriów: w miarę blisko od Krakowa, żeby móc przejechać całą trasę w jeden dzień – bo […]

  • Podróże
  • Pietra Ligure – tydzień w Ligurii z dziećmi

    Pietra Ligure - krótki wypad do Ligurii z dziećmi - Podróże ze smakiem

    Pietra Ligure last minut Krótki wypad z dziećmi do Pietra Ligure w Ligurii (2015) to prawdziwe wakacje last minute. Przede wszystkim to był dla nas bardzo pracowity okres i właściwie nie było wiadomo czy w ogóle gdzieś wyjedziemy. A jak już wykroiliśmy trochę czasu na wspólne wakacje to mogliśmy sobie pozwolić na maksymalnie 10 dni nieobecności w domu. […]

  • Kuchnia
  • Sałatka z halloumi, pomidorami i dressingiem chilli

    Sałatka z serem halloumi - Podróże ze smakiem

    Uwielbiam ser halloumi! Od kilku lat jednym z moich absolutnie topowych dań jest Sałatka z halloumi i pomidorami, którą od zawsze przygotowywał w domu Michał. A teraz sytuacja wygląda tak – mąż zapracowany, a lodówka pełna sera, bo skorzystaliśmy z Greckiego Tygodnia w Lidlu i zrobiliśmy spore zapasy. Postanowiłam zrobić z niego użytek, ale odświeżyć […]

  • Kuchnia
  • Makaron z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i mascarpone

    Makaron z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i mascarpone - Podróże ze smakiem

    Makaron z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i mascarpone w tym wydaniu to mój autorski przepis, inspirowany podobnymi znalezionymi w sieci. Po prostu jednego dnia miałam takie składniki na podorędziu, ale nie mogłam znaleźć przepisu, które idealnie pasowałby do moich zapasów. Albo zamiast szynki był kurczak, albo w przepisie były tylko suszone pomidory i szynka, bez […]

  • Podróże
  • Sycylia w 5 dni – Ortygia, Syrakuzy

    Ortigia, Syrakuzy, Sycylia - Podróże ze smakiem

    Ortygia czy też Isola di Ortigia to historyczne centrum Syrakuz, zwane także Città Vecchia, czyli Starym Miastem. Jego nazwa pochodzi od greckiego słowa ortyx czyli przepiórka :) Ortygia znajduje się na małej wysepce o powierzchni zaledwie 0,5 km2 (1000 x 500 metrów), oddzielonej od miasta wąskim kanałem z dwoma mostami, każdy z ruchem jednokierunkowym – Ponte Santa Lucia […]

  • Podróże
  • Sycylia w 5 dni – Taormina

    Isola Bella, Taormina, Sycylia - Podróże ze smakiem

    Taormina przywitała nas deszczem. I choć potem wyjrzało słońce, pierwsze, nie bardzo miłe wrażenie pozostało. A przecież planując naszą podróż to właśnie Taormina tym miejscem, które koniecznie chciałam zobaczyć. Może to dlatego, że tak bardzo nastawiałam się na wspaniałe emocje, zderzenie z rzeczywistością mnie rozczarowało? Albo dlatego, że poprzez splot drobnych niemiłych wydarzeń nie poczuliśmy […]

  • Kuchnia
  • Penne all’arrabbiata / tortiglioni all’arrabbiata

    Penne all'arrabbiata - Podróże ze smakiem

    Penne all’arrabbiata to klasyczne i tradycyjne danie kuchni rzymskiej. Nazwa tego makaronu pochodzi od włoskiego słowa arrabbiata, czyli wściekły, ponieważ jest tak ostry, że po jego zjedzeniu twarz robi się czerwona, jakby z wściekłości ;) Jest to kolejne danie z kuchni Doroty. A to oznacza, że jest bardzo łatwe do przygotowania i bardzo szybkie :) I z niewielu składników, […]