Uwielbiam ser halloumi! Od kilku lat jednym z moich absolutnie topowych dań jest Sałatka z halloumi i pomidorami, którą od zawsze przygotowywał w domu Michał. A teraz sytuacja wygląda tak – mąż zapracowany, a lodówka pełna sera, bo skorzystaliśmy z Greckiego Tygodnia w Lidlu i zrobiliśmy spore zapasy. Postanowiłam zrobić z niego użytek, ale odświeżyć […]
Wegetariańskie
Nachosy z Lidla – z cheddarem i pikantną salsą
Nachosy z cheddarem i z pomidorową salsą to jedna z naszych ulubionych przekąsek, choć niestety nie jest ani bardzo zdrowa ani lekka. Ale od czasu do czasu to naprawdę miłe urozmaicenie, poza tym – zamiast chrupać bezmyślnie paczkę chipsów czy nachosów solo, można w kilka minut przygotować coś bardziej wyszukanego, i według nas o niebo […]
Penne all’arrabbiata / tortiglioni all’arrabbiata
Penne all’arrabbiata to klasyczne i tradycyjne danie kuchni rzymskiej. Nazwa tego makaronu pochodzi od włoskiego słowa arrabbiata, czyli wściekły, ponieważ jest tak ostry, że po jego zjedzeniu twarz robi się czerwona, jakby z wściekłości ;) Jest to kolejne danie z kuchni Doroty. A to oznacza, że jest bardzo łatwe do przygotowania i bardzo szybkie :) I z niewielu składników, […]
Aglio Olio e Peperoncino, czyli obiad w 15 minut
Aglio Olio e Peperencino to danie z kuchni Doroty, co oznacza, że przyrządza się je bardzo szybko i bardzo łatwo. Ba, jest tak proste, że umie je przygotować także jej 13-letni syn :) Aglio Olio e Peperoncino cechują tak zwane trzy P – jest prędki, prosty i pyszny ;) Przyrządza się go w 15 minut, […]
Makaron z ciecierzycą
Makaron tagliatelle lub fetuccini z ciecierzycą, czyli cieciorką. Pyszne, syte danie nie tylko dla wegetarian. Szybkie i łatwe do przyrządzenia w jednym garnku.
Makaron domowy tagliatelle z sosem pomidorowym
Własnoręcznie przygotowany makaron tagliatelle z bazowym sosem pomidorowym, z papryką, czosnkiem i bazylią. Proste danie, którego smak nigdy mi się nie znudzi.
Cytrynowe muffiny z malinami
Prosty przepis na apetyczne i pyszne muffiny z cukrem trzcinowym. My zrobiliśmy z malinami, ale dodatkiem może być naprawdę wszystko co jadalne.
Makaron z sosem pesto
Własnoręcznie przygotowany sos pesto podany z makaronem. Zwykle pappardelle, fettuccine lub farfalle, ale tym razem Michał użył włoskiego makaronu Garganelli, który przywieźliśmy w tym roku z Toskanii.
Zupa pomidorowa z mozzarellą i parmezanem
Niezwykła zupa pomidorowa, która zachwyca dzieci, smakoszów, wegetarian. Bez koncentratu, na bulionie warzywnym, z bazylią, mozzarellą i parmezanem.
Sałatka z pomidorów z serem Halloumi
Sałatka z serem Halloumi, pestkami dyni i dressingiem francuskim z musztardy dijon. Ser Halloumi nie tylko wspaniale smakuje, ale również świetnie wygląda.